¡A comer! o a morir en el intento...

Continuando con los retos a superar en el periodo de adaptación a un nuevo entorno, nos encontramos con la alimentación. Cada cultura tiene sus costumbres alimentarias y como es lógico en sus mercados encuentras los ingredientes necesarios para los platos que cocinan.

En USA (si encuentras un mercado) encuentras.... los platos que cocinan. Esta gente va siempre un paso por delante del resto del mundo, aquí no se molestan en hacer un guiso o una sopa, compran un paquete al que añaden agua hirviendo y "Voilà" ya tienes una "deliciosa" sopa de noodles con "vete tu a saber qué" que sabe a rayos.

Considero ésto un gran reto para un español (también para otros viajeros de todo el mundo, pero hablo de mi experiencia :) ).

Es muy frustrante decir, "voy a hacer la compra" y buscar un super... -¡no hay Mercadona!¡no hay Carrefour!¡NO HAY TIENDA DEL BARRIO! (frutería, pescadería, casquería, carnicería, pollería...) ¡Por Diós en qué piensa esta gente!- todo esto es lo que te pasa por la cabeza, entonces entras en un mercado que te han aconsejado de buena fe tus compañeros de piso, un mercado hispano, al principio sonríes, ¡toda una sección de frutas y verduras! y cuando vas a coger una bolsa para llenarla de vitaminas naturales ves los carteles: Papaya, Rambután, Mangustán, Kiwano, Carambola...

¡¡¡¡QUIERO UNA PERA!!!!

 Coges una bolsa de ensalada y unas manzanas y continuas, delante de tí unos diez pasillos de comida enlatada, latas enlatadas, cajas, paquetes, congelados.... Entras en un breve estado de catatonia en el que imágenes de lechugas, queso manchego, embutido ibérico, pescado fresco, legumbres a granel, aceite de oliva y pan rallado desfilan por tu mente al ritmo de la pegadiza canción del Mercadona.

Afortunadamente mi compañero tiene una actitud más abierta, mayor disposición y me señala un chuletón con una pinta divina a un precio estupendo. Los conquenses son gente de recursos, él me ha enseñado que se puede mantener una alimentación mediterránea en este lugar.





De todas formas, españoles, allá donde vayáis buscad una tienda de productos de España, seguro que la hay, yo la he encontrado en Nueva York y me ha hecho muy feliz!! aunque es cara hay cosas que no puedo dejar de tener como ¡COLACAO Y CHORIZO!


Luego está el asunto de los utensilios... ¡como pueden no tener una batidora! claro, en la nevera hay tres botes de mahonesa ya hecha y uno es más grande que mi cabeza. ¿Y una espumadera? ¿una sartén que no parezca haber sido usada para dejar KO a guerreros de la Edad Media? ¡¿Un Paño de Cocina?! ¡¡¡¿¿¿UNA CAFETERA???!!! Sinceramente, entiendo que los americanos queden encantados cuando viajan a España, somos muy exóticos. Ya verás cuando haga una bechamel para unos canelones, van a flipar cuando se enteren de que la bechamel se puede hacer en casa, con lo que les gusta la cocina italiana con esto se van a quedar encantados jejeje.

 Lo que nos se les puede negar es que hacen las Hamburguesas más impresionantes en cuanto tamaño, conbinaciones y sabor del mundo. Es el país de las mil y una salsas y ¡todo tiene un tamaño industrial!


Cada lugar del mundo tiene su encanto, América no es una excepción, tienen buena carne a muy buen precio, y las Bagels entán muy ricas. Un perrito caliente en cada esquina es una estupenda idea, y nadie les gana a variedad de siropes. :)

*Nota: Cuidado con el queso Mozzarella que no es Mozzarella si no imitación de Mozzarella.